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蜂花粉的价值

时间:2020-04-08   访问量:252

花粉是指蜜蜂采蜜时带回的花粉团,在蜂巢内经过储藏和发酵后形成的花粉。蜂花粉是有花植物雄蕊中的雄性生殖细胞,它不仅携带着生命的遗传信息,而且包含着孕育新生命所必需的全部营养物质,是植物传宗接代的根本,热能的源泉。

蜜蜂在采蜜时,携粉足会收集花粉,形成花粉团,在进入蜂巢后,花粉团会被储藏起来。其主要食疗成分是:蛋白质、氨基酸、维生素、蜂花粉素、微量元素、活性酶、黄酮类化合物、脂类、核酸、芸苔素、植酸等。其中氨基酸含量及比例是最接近FAO推荐的氨基酸模式,这在天然食品中极其少见。

 

蜂花粉有营养价值和药效价值的物质所组成的浓缩物,它含蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素和其它活性物质。是极好的天然营养食品,同时也是一种理想的滋补品,并具有一定的医疗作用。是种高蛋白低脂肪营养保健食品,被誉为“全能的营养食品”“浓缩的天然药库”“内服的化妆品”等,是人类天然食品中的瑰宝。

 

早在2000多年前的《神农本草经》中,就有香蒲花粉的记载,称香蒲花粉为蒲黄,列为上品药,称蒲黄味甘平,主治心腹膀胱寒热,利小便,止血,清淤血。柳树花粉也是传统的中药,柳花主治风水黄疸。松树花粉自古为我国人民视为益寿延年之佳品。

《唐本草》中记载 “ 松黄 ”  干温无毒,主润心肺,祛风止血,三月采收,拂取正如蒲黄 。

同样在古代外国对花粉的营养价值也有很高的评价。如古罗马、希腊、中东等国家的史书中,如《圣经》《古兰经》和《犹太法典》等记载 : “ 花粉是神之食物 ” “ 青春和健康的源泉 ”, 一些外国部落居民至今还用芦苇的花粉做成各式糕点,当做美味可口的食品。

埃及人把花粉作为美容的圣品,高加索人说花粉是长寿的根源,以色列人说花粉是维持生命的宝贵圣食,而印第安人把花粉在勇士成年的仪式中使用。

  近几十年来,随着科学技术的发展,人们对花粉的研究日益加深,蜂花粉的独特功效,受到了人们的青睐。21世纪,保健食品发展趋势首推天然性,花粉有先天之天然优势。

蜂花粉的主要功能作用 :

 

1.增强消化系统的功能,对胃肠溃疡组织损伤有杀菌和促进愈合作用,促进消化系统对食物的消化和吸收对肝细胞有良好的保护作用。

 

2.对神经系统具有积极的调整作用,能促进大脑细胞的发育和智力发育,促进幼儿成长,具有增强中枢神经系统的功能,使大脑保持旺盛的活力。

 

3.软化血管,降低胆固醇和甘油三酯等,增强毛细血管的强度和弹性、增强心脏收缩能力和功能,对心血管系统有良好的保护作用。

 

4.促进造血功能,还有明显的抗射线辐射和抗化疗损伤的作用,对于癌症患者在放疗和化疗中引起的造血功能损伤有良好的防护作用。

 

5.增强免疫系统的功能,抗细菌、病毒的侵害。提高机体的T淋巴细胞和巨噬细胞的数量和活性,中和毒素对肿瘤及其转移有抑制作用,有养生抗衰老的作用。

 

6.促进内分泌腺体的发育,提高内分泌腺的分泌功能,还能促进性腺发育,对不生育者、性功能减退及前列腺功能紊乱等有意想不到的效果。

 

7.提高运动员的反应能力,增强运动员的体力和耐力,使机体提高耐缺氧能力和加速适应缺氧能力,迅速消除疲劳和保持良好的精神状态。

 

8.促进皮肤细胞新陈代谢,延缓细胞老化,增加皮肤弹性,改善皮肤细胞的营养成分,防止皮肤干燥脱屑,消除皱纹,使皮肤柔软、光滑、细腻和健美。

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